Nos vins

Saint-Saphorin « La Bourrache » – Chasselas – AOC Lavaux Grand Cru

Plage de prix : CHF10.00 à CHF38.00

UGS : ND Catégorie :
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Cépage

Le chasselas est cultivé dès le Moyen Âge par les moines cisterciens dans le Dézaley. Il est le roi des cépages blanc le plus répandu de la Suisse.
Très sensible à la nature du sol dans lequel il pousse, le chasselas est un cépage qui, mieux qu'aucun autre, sait restituer le terroir dans le vin. Nos vignes situées sur les coteaux du Lavaux permettent à ce merveilleux cépage de donner tout son arôme tantôt fruité, floral ou encore minéral.
Arôme

Fine minéralité, riche
Structure

Puissante, friande
Accords

Poissons nobles en sauce, fondue, fromage à pâte dur
Température de service

Entre 8 et 11 degrés
Année

Alcool

12,9% Vol.
Contenance

, , ,

Sulfite

Oui

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